ما هي مدة بقاء النبيذ الموجود في العلبة؟

ما هي مدة بقاء النبيذ الموجود في العلبة؟ - اسأل الدورق

تتمثل ميزة النبيذ المعبأ في الأكياس في أنه يمكن أن يستمر لفترة أطول بكثير من الزجاجة المفتوحة، اعتمادًا على مدى سرعة شربك له بالطبع. يميل أيضًا ما يسمى بنبيذ "BiB" إلى أن يكون أخف وزنًا وأسهل في الحمل والتخزين.

مع إغلاق العديد من البلدان بسبب تفشي فيروس كورونا، يمكن أن يكون النبيذ المعبأ في الأكياس وسيلة جيدة للتخزين.

بشكل عام، سيتم ذكر في مكان ما على الصندوق تقريبًا المدة التي يمكن أن يبقى فيها النبيذ طازجًا.

يقول بعض المنتجين إن النبيذ يمكن أن يستمر لمدة تصل إلى ستة أسابيع بعد الفتح. ويقارن ذلك ببضعة أيام فقط بالنسبة للعديد من أنواع النبيذ المعبأة في زجاجات، على الرغم من أن الأنماط المحصنة، مثل بورت، سوف تستمر لفترة أطول.

اطلع على أفضل كيس لدينا في توصيات صندوق النبيذ

بمجرد فتح النبيذ، يمكن أن يتفاعل الأكسجين مع النبيذ ويؤثر على النكهة.

يحدث هذا بشكل أبطأ بالنسبة للنبيذ المعبأ في الأكياس.

ومع ذلك، لا تعتبر الصناديق والأكياس مناسبة لتعتيق النبيذ الفاخر، لأن البلاستيك المستخدم قابل للنفاذ وسيتسبب في أكسدة النبيذ بمرور الوقت.

لماذا يدوم النبيذ المعبأ في العلبة لفترة أطول من الزجاجات المفتوحة

قال جيمس باتون: "يساعد الصنبور والحقيبة البلاستيكية الموجودة في أكياس النبيذ الموجودة في الصندوق على منع دخول الأكسجين، مما يحافظ على النبيذ طازجًا بمجرد فتحه لعدة أسابيع".المصفقالمحرر الإقليمي لإيطاليا.

"إن البلاستيك قابل للنفاذ على المستوى المجهري، وهو ما يفسر سبب استمرار وجود تواريخ انتهاء صلاحية للنبيذ الموجود في العلبة. سوف يتأكسد النبيذ في غضون بضعة أشهر.

وأضاف: "على الرغم مما يقوله البعض على عبواتها، أود أن أقول احتفظ بها لمدة ثلاثة أسابيع، أو أربعة أسابيع كحد أقصى".

ربما يكون من الأفضل الاحتفاظ بالنبيذ الموجود في العلبة في الثلاجة، حتى بالنسبة للأحمر، كما هو الحال مع زجاجة النبيذ المفتوحة. على أي حال، تميل معظم أنواع النبيذ الأحمر المعبأة في العلبة إلى أن تكون ذات أنماط أخف ومن الأفضل الاستمتاع بها مبردة قليلاً.

فوائد أخرى للنبيذ المعبأ في العلبة

إذا كنت تراقب مؤهلاتك البيئية، فقد يكون النبيذ المعبأ في العلبة هو الحل أيضًا. مع وجود المزيد من النبيذ في عبوات أقل، يتم تقليل انبعاثات الكربون الناتجة عن وسائل النقل بشكل كبير.

قال St John Wines مؤخرًا على صفحته على Instagram: "إنه صديق للبيئة، وتكاليف الشحن المنخفضة تعني أننا قادرون على نقل القيمة إليك - وبعبارة أخرى، ستحصل على نبيذ أفضل مقابل أموالك".

"تتناول هذه التنسيقات بعض القضايا البيئية والمالية والنوعية المتعلقة بالنبيذ؛ قال باتون: "حتى لو لم يكن لها نفس المظهر البصري أو الرومانسي الذي تتمتع به زجاجة النبيذ التقليدية، وليست مناسبة حقًا لشيخوخة النبيذ".

من: https://www.decanter.com/learn/advice/how-long-does-bag-in-box-wine-last-ask-decanter-374523/